Das Tiroler Startup Bergblut stellt trendige Abnehm- und Detoxkuren her – innovative, kalt gepresste Bio-Säfte und Shots, 100 Prozent organischen Ursprungs, vegan und ohne Konservierungsstoffe. Diese werden mittels HPP-Verfahren haltbar gemacht und in 100% recycelten PET-Flaschen abgefüllt. Es ist eine einfach und gesunde Abnehm- und Fastenkur und versorgt den Körper mit hochwertigen Vitaminen und Mineralien.
Der Biohof Koch sind Birgit und Stefan Koch. Beide eint nicht nur die Liebe zueinander und zu ihren beiden Söhnen, sondern auch das Aufwachsen und Leben mit und in der Landwirtschaft – und das seit rund 30 Jahren. Sie arbeiten weitgehend pfluglos und humusaufbauend, da ihnen ein gesunder, lebendiger Boden wichtig ist. Regenwürmer und Insekten sind wichtige Mitarbeiter. Sie verarbeiten am ihre Ernte am Hof noch selbst weiter.
Bei den Produkten der Backmulde treffen sich Handwerk, Qualität, Regionalität und Individualität – und das schmeckt man! Hinter der Backmulde steht der innovative Bäckermeister Franz Berger, seine Frau Margarete und viele fleißige Bäcker, die Tag für Tag eine ganz feine Auswahl an Brot, Gebäck und Mehlspeisen nach eigener Rezeptur, in Handarbeit und mit natürlichen, hochwertigen Zutaten backen. Die Backmulde steht für Naturgeschmack aus dem Mühlviertel – für „Brotkultur“ pur. Für Franz Berger ist Regionalität Trumpf: „Wir setzen auf absolute Frische, kurze Wege, Flexibilität, Rohstoffe aus der Region und Kommunikation mit unseren Kunden.“
Ästhetik, Komfort, Wirtschaftlichkeit und Zuverlässigkeit. Aus diesen Ansprüchen resultieren intelligente Chip-Matten, international beachtete Designkompetenz, höchst effiziente Reinigungsprozesse und eine hochmoderne Logistik. Wertschöpfung in Österreich und kompromissloser Umweltschutz sorgen dafür, dass Lösung von EDER auf Schritt und Tritt ein gutes Gefühl verbreiten. Diese Bemühungen werden durch mehrere Umweltpreise gewürdigt.
Qualität und Regionalität war schon immer selbstverständlich, denn seit jeher bezieht Wegschaider sein Fleisch, das in Schlachthöfen der Umgebung geschlachtet wird, von ausgewählten Bauern aus dem Mühlviertel. Die Liebe zum Handwerk und die traditionelle, schonende Verarbeitung schmeckt man in jedem unserer Produkte. In den Filialen ist Frischfleisch gehobener Qualität das Kernsortiment (Gustino-Strohschwein und Beef-Natur-Rindfleisch).
Hilde Undesser, die pragmatische Bäuerin vom Pöstlingberg, betreibt mit ihrem Mann das Keimlgut auf dem Pöstlingberg: 20 Milchschafe, zehn Ziegen, zwei Hektar Ackerfläche. Ziegenfrischkäse, Schafjoghurt, Milch, Topfen und Feta-Käse zählen unter anderem zum Angebot. Zu den Produkten vom Schaf zählen etwa Joghurt, Frischkäse „Gupferl“, Frischkäse natur oder mit Kräuter, Topfen, Milch und Molke. Zu den Produkten von der Ziege zählen unter anderem Frischkäse natur oder mit Kräuter, Topfen, Weichkäse, Milch und Molke.
Hollu Waschmittel entwickelt innovative Systemlösungen, die den Reinigungsalltag ihrer Kunden branchenübergreifend vereinfachen. Seit über 115 Jahren folgen sie dabei der Vision „Hygiene zum Wohlfühlen“ zu gestalten – im Einklang mit Mensch & Umwelt. Mit eigener Forschung und Entwicklung sowie Produktion am Hauptsitz in Zierl sichern sie Innovation und Top-Qualität „Made in Austria“. Über 400 Mitarbeiter an 9 Standorten in Österreich und Norditalien tragen zum Erfolg der Marke hollu bei.
In seinen Produkten stecken Herzblut und Leidenschaft – die Rede ist vom Eierbauer Manuel Mistlbacher (Humer z’Reith) aus Leonding. Humer z’Reith sind Manuel und seine Frau
Ursula Mistlbacher. Der Schwiegervater hat vor 40 Jahren mit der Eierproduktion und den Hühnern angefangen, Manuel und Ursula sind vor ca. 10 Jahren ins Geschäft eingestiegen. Momentan haben sie 2.400 Hühner, die rund 2.000 Eier pro Tag legen, davon beliefern sie etwa zur Hälfte die Gastronomie, die andere Hälfte ist Ab-Hof-Verkauf. Sein Angebot reicht von Eiern über Most, Säfte und Kartoffeln bis hin zu Schnäpsen, Likören und Verdünnsäften.
"Kloanes Greazeigs" ist ein ca. 10 Hektar großer biologisch wirtschaftender Familienbetrieb mitten im Mühlviertel. Seit März 2023 betreiben sie zudem eine Vertikal Indoor Farm, in der sie ganzjährig hauptsächlich für die regionale Gastronomie BIO Microgreens & Kresse sowie konventionelle Minileafs produzieren und anbieten. Mit ihrem Produktmix und dem Konzept dahinter beliefern sie mittlerweile nicht nur Gastrobetriebe, sondern auch regional Shops und Privatpersonen.
Die Landwirtschaft als Berufung, nicht nur als Beruf. Das ist der Grundsatz bei den Langzwettlern. Die Liebe zur Natur, die Freude an der Bewirtschaftung unser aller Lebensgrundlagen. Das alles formt den Charakter der Produkte, die hier entstehen. Und den Charakter jener Menschen, die ihre Leidenschaft für ihren Beruf in diese Produkte einfließen lassen.
Lavazza ist ein italienisches Kaffeeunternehmen mit Sitz in Turin, welches 1895 gegründet wurde. Das Unternehmen ist in den Bereichen Anbau, Veredelung und Vertrieb von Kaffeebohnen und -pulver sowie Gastronomie tätig. Lavazza ist vor allem für Espressokaffee bekannt und exportiert weltweit. Das Unternehmen ist noch heute in vierter Generation in Familienbesitz und hat in den letzten Jahren auch mit der Eröffnung eigener Kaffeehäuser vorwiegend in italienischen Großstädten und an Autobahn-Raststätten begonnen.
Als erste klimaneutrale Molkerei Österreichs nutzt NÖM jede Möglichkeit, um ihrem Ruf auch weiterhin gerecht zu werden. Im gesamten PET-Sortiment der NÖM wird bereits heute 50% rePET-Anteil eingesetzt. Mit der ersten 100% rePET-Flasche ging NÖM noch einen Schritt weiter und ist die nachhaltigste Milchflasche Österreichs.
Die Resch & Frisch Holding ist ein österreichischer Betrieb mit Sitz in Gunskirchen, der Back- und Teigwaren herstellt. Seit seiner Gründung 1924 hat er sich zu einem international tätigen Unternehmen entwickelt. Zudem vertreibt es Teiglinge an private Haushalte und die Gastronomie – das Unternehmen gilt hier als Pionier. Produziert wird in zwei Welser Werken; das Unternehmen arbeitet zudem mit fünf in- und ausländischen Produktionspartner zusammen. Das Filialnetz ist besonders auf OÖ und auf Salzburg konzentriert.
Samhaber ist das Fachgeschäft in Linz für unter anderem für Obst, Südfrüchte, Bioprodukte, offenes Getreide, Essig und Öl vom Fass, Reis, Gewürze, Gewürzmischungen und vieles mehr. Samhaber betreibt unter anderem einen Stand am Südbahnhofmarkt.
